日　　時：2021年11月23日（火）13:00〜15:00
実施会場：カルタスホール会議室
　　　　　〒330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和１丁目７−１ 北浦和ターミナルビル ３階　
参加者数：22名　（大人10名、子ども12名）　
実施内容：株式会社ココカラデザインが運営する学童保育2施設合同の食育イベントを実施
　　　　　管理栄養士監修の元、有機野菜を使用したサンドイッチの調理実習と
　　　　　国産有機サポーターズの講演を実施
　　　　　実施運営：株式会社ハコカラ
　　　　　・有機野菜を使ってわんぱくサンドづくり
　　　　　・国産有機サポーターズによる有機JASマークとゆうきやさいについてのワークショップ
　　　　　・感想発表
参加者告知：ココカラKIDS　戸田教室、北浦和教室にてチラシ配布

■料理教室の実施
管理栄養士に調理レシピを依頼し、お子様と作れるサンドイッチの料理教室を実施。
＜材料＞有機食材食パン、トマト、アボカド、レタス、紫たまねぎ、にんじん、卵、ハム、マヨネーズ、酢、一般品マスタード、砂糖、塩こしょう

■有機JASマーク、有機JAS認証の説明
親子料理教室に参加したお参加に対し、有機食品には有機JASマークがあること、有機JAS法についてチラシと国産有機サポーターズに協力頂いた動画を用いて説明。

■感想発表（※子どもの感想も含まれています）
　・子供と一緒にたのしみながら食材について学ぶことができました。
　・できあがったサンドイッチはとてもおいしかったです。
　　子供も自分で作ったからかいつもよりもたくさん食べてくれました。
　・普段は野菜をほとんど食べないのですが、食べていてびっくりしました。また参加したいと思います。
　・準備～料理の段取りまで、親子でず～っと楽しめました。
　　有機野菜を食べよう！というコンセプトも心に残りました。参加してとっても良かったです。
　・有機野菜の存在自体は知っていましたが、あえて買ったことはなかったのでふれる機会になってとても良かったです。
　　自分で作ったからと普段よりも食べることもでき、食事を楽しくとることができた。
　・ちょうど農ガールの小説を読んだところで、有機野菜を作ることがとても大変と知ったばかりでした。
　　体に良いもので、環境にもやさしい食べ物だと思います。
　・身体にいい食品を親子で一緒に選んでいけたらと思いました。
　・見かけたときに購入するようにしたいと思います。
　・無のうやくで、健康的でみんなが元気になれそう。
　・スーパーなどでうっているものはくすりをつかっていたとわかった。
　・きょうたべておいしかったのでかってみたいです。